Sütün mucizevi zayıflatıcı etkisine yönelik pek çok araştırma bulunuyor. Bu araştırmalarda tarçinin faydasına da vurgu yapılıyor. Sütün tarçin veya tarçin kabuğuyla tüketilmesi etkiyi artırıyor. Tarçin kullanımı, özellikle açlık ve tokluk şekerlerini dengeye sokuyor. 3 gram tarçin, 1 tarçin kabuğuna denk geliyor.